第40章：一回生，二回熟
九月份的江海市，已经出了末伏。 按理来说，应该是一天比一天凉快才对。 但今天的天气却格外闷热。 不过闷热的天气，并不影响过路的大车司机们，在江海大道旁的餐车附近停留。 偶尔也能看见私家车专门来这里买盒饭。 今天甚至还来过两个骑电动的跑腿小哥。 江海大道路边的盒饭生意不错，有时候一中午能卖出去一百五、六十份。 但是李瑞今天准备的盒饭并不多。 也就一百一、二十份的样子。 主要是因为天气预报上说，今天下午可能会下大雨。 李瑞打算速战速决。 早卖完，早收工。 刚十一点半，盒饭已经卖出去将近一半了。 这时候，一对开货车的父子来到了餐车前。 儿子孔浩询问着：“老板你这盒饭怎么卖的？” “十五块钱，三个菜，然后送一份凉菜。” 说完，李瑞揭开了保温桶的盖子。 小炖rou、红烧鸡腿在保温桶中小火加热之下，“咕嘟咕嘟”微微冒着泡，rou香扑鼻。 几个炒菜也看上去十分美味。 二选一的小凉菜颜色清亮，料汁满满，在今天的闷热天气里显得格外诱人。 啥时候路边的盒饭也有这种水平了？ 孔浩这两个月跟着老爹跑货运，也吃过几次路边的盒饭，但从来没看到过今天这样色香味俱全的。 要从中选三个菜，可有点为难了。 他扭头跟老爹说道： “爸，咱爷俩看着把这几個菜都尝尝吧。” 孔令辉走南闯北这么多年，心想大饭店的炒菜也就这个意思吧。 他很同意儿子的想法。 随后父子俩跟李瑞商量起来：“老板，我们买两份盒饭，你这里正好六个菜，我们都尝尝。” “行啊。” 这种情况李瑞遇到过好多次了，也慢慢有了经验。 他先是把米饭单独盛到两个餐盒里。 随后又拿出一个餐盒，打上小炖rou、烧茄子、酱爆洋白菜、拍黄瓜。 另一份则是回锅rou、鸡腿、西红柿炒鸡蛋、海带丝。 这样分开盛放，父子俩吃起来方便。 如果是一般情况，米饭和菜都是放在同一个餐盒里的。 “麻烦你了，老板。” 正巧旁边有空位，父子俩就坐了过去。 天气闷热，孔浩又去旁边的蔡大妈里买水。 这时候，他发现这里竟然还卖啤酒，孔浩想起来老爹平时不出车的时候，最喜欢喝两口。 就买了一瓶冰镇啤酒。 孔令辉看着儿子拎回来的啤酒不禁问道： “你不是不喝酒吗？” 孔浩把啤酒打开，挪到了老爹面前，“给你买的。” “我还得开车呢，不喝，不喝。” 孔令辉拒绝了儿子的好意，他作为一个负责任的司机，开车不喝酒，喝酒不开车。 即使是喜欢喝酒，也从来不违背这条原则。 “爸”，孔浩顿了顿， “我也有货车本，跟你跑了两个多月了，你都不怎么让我替你开一会，回去的路也好开，我来吧。” 孔令辉摇了摇头，没有接过啤酒，也没有说话。 华夏的父子关系总是有些拧巴。 做父亲的对儿子永远是不放心的。 这个车，暂时还是不打算交给儿子开。 “爸，我可以跟车，跟一天，跟一个月，跟一年，但你还能替我开一辈子车啊？总有一天我得自己上路呀。” 但这番劝说并没有说服倔强的父亲。 孔浩只能转移话题，给他夹了两块回锅rou过去。 “算了，我不说了，你尝尝这个。” 红亮的rou片，周边微微敲起，中间部分向下凹陷，像旧时候的灯盏一样。 没想到一个路边盒饭，竟然做出了这么正宗的灯盏窝。 孔令辉夹起回锅rou，送进了嘴里。 入口的rou片不腻不柴，外表干香，内里软嫩。 豆瓣酱、甜面酱和豆豉的味道十分浓厚。 咸鲜微辣。 实在是一道费饭、费酒的小菜。 清爽冰凉的啤酒摆在面前，孔令辉有些松动了。 这闷热的天气，吃上几口爽口的小菜，再喝上一口冰凉的啤酒。 那该有多美啊。 他终于忍不住，抓起桌上的冰镇啤酒，喝上了一大口。 孔浩见状，睁大了眼睛： “爸，开车可不能喝酒啊。” 孔令辉正色道：“谁说我要开了，你跟了我这么长时间，你也得学着自己上路啊。” 孔浩闻言，不禁歪起了头。 这不是我的台词吗？ 孔令辉继续问道： “儿子，伱知道这道菜为啥叫回锅rou吗？” “不就是因为rou片先炖过，然后又放到锅里炒的。”孔浩回答道。 回锅rou这样的经典菜，很多人都知道其中的做法。 只不过这个盒饭做的回锅rou，是父子俩吃过的最好吃的。 孔老爹点了点头。 借着回锅rou教育起儿子来： “对，回锅rou嘛，一回生，二回熟，开车不也是这个道理？” 他又夹了几片回锅rou，连带着绿色的蒜苗，一同送进嘴里。 一回生，二回熟。 儿子听着老子的话，很有道理，自己仿佛成为了温室中的花朵，不愿走出大人的庇护。 一时间竟然有些愧疚。 欸，等等。 不对劲啊。 我爸好像把我带到沟里去了。 本来我也想开的啊。 孔老爹没有给儿子细想的机会，他好不容易逮着机会教育一下儿子，自然不会轻易放弃。 他一手拿起啤酒。 一手把钥匙递了过去。 “儿子，你也该学会长大了。” ... 江海大道。 吴长友是一位经常往返于江海市和林城市的货车司机。 他今天心情不错。 因为又可以吃到江海大道旁边的盒饭了。 前几天偶然吃过一回，让他一直念念不忘。 想着即将能吃到可口的饭菜，眼前那辆碍眼的教练车也变得可爱起来。 车里的学员明显很生疏。 变挡的顿挫，引起后排三个学员身体前后摇动，坐在大车里的老吴看得一清二楚。 身为老司机的他，也想起自己年轻时学车的时候了。 谁还不是从新手过来的呢？ 所以虽然两辆车都在最右侧车道，教练车有些碍事的开在前面。 老吴心里也对他们也十分宽容。 他怕吓到学车的新手，不紧不慢地保持着距离，跟在后头，凸显了老司机的风度。 卖盒饭的地方就在眼前了。 老吴想起那美味的小炖rou，不由得咽了咽口水。 为了这一口，就是空车跑过来也值啊。 这时候，他突然发现，前面的教练车也往卖盒饭的地方开了过去。 那乌泱乌泱的一车人下了车就直奔盒饭。 卧槽。 原来是竞争对手。 小车可以停到餐车附近，他的大车可停不下。 老吴心里祈祷着。 我的小炖rou可千万别卖完啊。 同时十分后悔，早知道把他们超过去了。 “我特么装什么有素质的老司机啊。”