第184章：国外的博主也来李老板这里进货了？
顾客陆续进店： “老板，还是一碗小份牛rou板面，在这吃。” “嗯！又有新品了，尝尝，老板我要小份云吞面加一碗热干面。” 而卤rou的rou香，也被一些食客闻了出来： “李老板，又做卤rou了吗？” 李瑞点点头，指向菜单：“今天有猪蹄、鸭掌、鸡爪、肥肠。” 顾客一脸兴奋，“我上次没吃到你的卤rou，听说很火呢，三只鸡爪，再来一份竹升面，放一起。” 他也启发到了后面的客人们。 “老板，来份热干面加肥肠，不加配菜、调料，多放辣。” 客人的点单清晰明了。 李瑞问道：“面要干一点的？” 客人点点头：“糊嘴才好，卤水也少放一点。” “稍等。” 七成熟的碱水面条，已经淋过油、吹过风，还需要放入沸水中继续烫熟。 控水捞出来后，先来小勺卤水，调个底味。 随后是毫不吝惜的麻酱，厚厚淋上一层， 辣椒红油，按照顾客需求， 两勺下去，让面条红亮有光泽。 搅拌越均，味道越纯。 “老板，我带走。”顾客说道。 “好的。” 李瑞将热干面从盆中倒进餐盒里。 此时黏黏糊糊的面条，几乎失去了流动能力。 需要筷子拨动，才能将面条夹出盆底。 最后，是刚出锅不久的热乎肥肠。 已经切成小段， 码到面条上。 “热干面8块，肥肠10块，一共18。” “好嘞，谢谢老板。” 顾客拿了热干面，边走边吃，看起来是有些事情。 不过眼前的面条实在太过美味，糊住了嘴，也香得头脑也有些迷糊。 每根面条都裹满了麻酱，吃在口中是非常厚重的醇香。 几道工序保障的“干”，榨走了口腔中的每一丝水分。 辣椒红油的浸润，让热干稍稍缓解。 但也带来了足够的辣感。 顾客没有走出几步，便是满头大汗。 “呼~” 一口浊气吐出，只觉得浑身舒畅无比。 满足的几大口吃完，顾客董盛也看了一下时间，他跟客户约了见面，现在还来得及。 于是便继续夹起一块肥肠。 而大肠的口感，是与热干面截然不同的。 软烂入味，油润爽滑。 小小褶皱中，淡淡的卤rou汁水，味道鲜美。 吃肥肠的时候，董盛嘴里面还残存着厚重的麻酱味道，麻酱的香气与大肠的rou香完美融合。 肥肠的油脂与口水也开始让口腔内壁的皮肤，恢复湿润。 肥肠跟热干面搭配在一起，真是绝美的滋味。 这是热干面大圆满。 一碗热干面过后，董盛意犹未尽，坐在提前等待客户的地方，脑子里还是热干面的味道。 提前十分钟，董盛给客户来了一电。 “陈工您好，我已经到这边了。” “我呜噜，你呜噜。”客户的话，有些含糊不清。 但这种感觉，董盛并不陌生，好像在吃热干面？ “您在方达广场，在李老板的小店吃面？” “嗯！” “那您等我，我过去找您。” 董盛很开心， 他正发愁怎么请客户吃个便饭、拉进一下距离呢，这机会不就来了。 而且，他觉得可以再陪客户一起吃一碗。 好吃的东西，只要被别人发现，那当你再去的时候，经常避免不了的事情就是――排队。 每次开始营业，李老板的小店总是十分热闹。 虽然出餐速度很快， 顾客吃一碗面条的时间不长， 但架不住人多。 “美女，店里还有空位吗？” “不好意思，暂时没有，要不您打包带走吧。” “这炸酱面真不错。” “看得我好馋啊。” “服务员，帮忙把我这桌收拾一下！” “来啦~” 一楼只有两张桌子，当然从来没有空过。 二楼的餐桌也座无虚席，人声鼎沸。 有同伴过来一起品尝的顾客，会和同行的人，交流一下看法。 独自过来的，有时候会一边吃，一边刷刷视频。 汪海一手握着筷子，另一只手随便扫过了手机。 播放起了下一条视频。 这是他关注的一位叫做“杜阿姨”的博主，经常分享在国外的生活，有时候会给她的嗯外国丈夫，做一些中国美食。 今天杜阿姨的视频风格稍许改变。 看起来是比照着某教程做的一碗羊rou烩面，嗯，竟然跟自己吃得一样。 汪海来了兴致，拿起手机，按住进度条快速播放。 跳过了“第一步是高汤的熬制，羊腿骨、脊骨洗净焯水/我没有买到羊脊骨，直接羊腿骨焯水” 来到了外国大叔品尝环节。 外语：“这面条做的真不错！好香。” 杜阿姨骂骂咧咧的，中文外文无缝切换：“好吃你就多吃点。吃个饭真@#墨迹，@#得浑身都是。” 视频中的外国大叔，看起来非常喜欢汤的味道， 面条没吃完，已经把汤喝得一干二净。 杜阿姨又是一阵吐槽：“@#￥” 最后外国大叔扬起大拇指：“羊rou会免，豪吃！” 塑料汉语发音并不标准。 汪海点开评论区。 “发现了杜阿姨的上货地点――‘平平无奇的美食爱好者’” - “卧槽，还真是。” - “这不前一阵挺火的卤rou吗。” - “杜阿姨，你也不想你的秘密被我们发现吧【狗头】” 杜阿姨亲自在评论区回复： “这边的中餐可难吃了，我照着李老板视频做的，很成功，味道相当不错，【哈哈】” 身处江海市的汪海，觉得在这边能吃到李老板亲自做出来的美食，还挺幸运的。 只不过今天唯一的遗憾，是卤rou一块都没买到。 小店分中午和晚上两个时间点营业。 两点的时候，是员工餐时间。 吃完饭， 两人可以稍作休息，等傍晚再继续营业。 “老板，我回去歇会儿。” “去吧，幸苦了小马。” 马金戈住的比较近，开车回去还能睡一觉。 李瑞懒得折腾，就在小店简单收拾收拾，有时候找隔壁的王爱泉聊聊天。 今天下午的时候，他就从厨房拿出一个黑色塑料袋，随后又用餐盒装了一碗卤汤，来到了隔壁。 “王哥，给你带点好东西。” 王爱泉挑了挑眉毛。 “原味的？” 李瑞笑着说道： “你要是拿原味的回去卤，肯定会挨揍，简单洗了洗，但不是很彻底。” 王爱泉点头，“有点道理。” 随后打开袋子闻了一下，“嚯，这小味也够冲的。” 又看了看李瑞餐盒里的汤汁，问道：“这是啥？” 李瑞解释：“卤rou的老汤，省麻烦了。” 王爱泉：“唉呀，兄弟，你太客气啦，不就是两个小垫子吗。” 王爱泉邀请李瑞坐下，又拿出ad钙奶。 跟李瑞喝了起来。 “你放心，兄弟，就老哥我，方方面面的，没毛病。” 老王是李瑞来到江海市，结识的第一位朋友，虽然商业合作上欠些联系，但两家的店紧挨着，还是很有缘分的。 比起经常看到的同类竞争， 邻里之间互相照应，让人感觉还不错。 “咳咳，王哥，我看你店里有两坛黄酒，一直没卖出去是吧。”